Noma餐厅常年占据“世界上最好的50间餐厅”榜单前三，从2012年起，Noma有四年被英国饮食杂志Restaurant Magazine推选为全球最佳餐厅，这个评选活动堪称餐饮界的奥斯卡。Noma也是全世界最难订到位子的餐厅之一。 　　2015年初，Noma在东京开了家人均3000多的临时餐厅，提前半年开放预订，结果60000多个吃货杀到他们官网上预定，场面壮观空前。旧金山的一位企业家Robesky订到Noma日本餐厅的两个位子庆祝自己39岁生日，他在网上应征同行者，成百上千人参与了报名。